リルコノ
2014/11/24 09:11

喉が乾燥してきた…もしかして喉風邪!?蜂蜜大根の効き目が凄い!

こんにちわ!
Lilconoライターのsaoruです。

朝起きると喉がカサカサする…乾燥の季節がやってきました。
季節の変わり目は気温の変化も激しく、
服で調節するのも難しいですよね。

さらに春先よりも乾燥している為、
この時期に風邪をひく人が多いのでは。

少しでも喉に違和感を感じたら、
今日紹介する「蜂蜜大根」ですぐにケアをしてみてください!
私も「民間療法かーどうなんだろう?本当に効くの?」
なんて半信半疑だったのですが、一度試してからは
何度も助けられています。

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あれ?喉が乾燥してるかも…の時が一番大事!

あれ?おかしいな、気のせいかな?
この位の時を逃すと、あっという間に扁桃腺が腫れたり、
風邪の症状が現れてきます。
そうなると、治るのに時間がかかりますよね。

あれ?と思った時に、しっかりケアしてあげれば
風邪をひく事なく、喉もすぐに治ります。

 

蜂蜜大根のいい所

昔から風邪薬として愛用されてきた蜂蜜大根。
蜂蜜と大根、それぞれに素敵な効果があります。

蜂蜜は粘度があり、喉をより潤してくれます。
更に蜂蜜には強い殺菌力があり、喉や呼吸器などの
細菌の増殖を抑える効果があると言われています。

大根には、消炎作用の効果がある”ジアスターゼ”という
酵素が含まれていて、喉の痛みに効果的だそうです。

 

名前の通り、材料は「蜂蜜」と「大根」だけ!

作り方は簡単。
蜂蜜と大根があれば、切ってまぜるだけ!

大根を3センチ程の輪切りにしたものを、
さらに1センチ角くらいの角切りにします。

(切り方はなんでもいいのですが、断面が多く、
こまかい方が、大根のエキスがでやすくて良いですよ。)

綺麗に消毒した入れ物に、切った大根を入れて、
ひたひたになる位に蜂蜜を注いだら、ラップか蓋をして、
常温で2〜3時間放置します。

大根から水分が出てきたら、
蜂蜜としっかり混ぜて出来上がり。

私はお湯で割って、一口ずつ口に含むようにゆっくり飲んでいます。
漬けた大根も浅漬けのような味わいで美味しいんです。

スクリーンショット 2014-11-16 20.00.40

漬けてる時間を待てない!という方は、
大根のおろし汁と蜂蜜を混ぜれば、すぐ飲めますよ♪

生姜も加えたり、アレンジしてみてくださいね。

この記事を書いた人

saoru
saoru
料理が持つ、人の体と心を内側から元気にする力と、
食事を共にする時間が人を繋ぐ事を魅力に感じ、社会人経験後に
調理学校へ入り2年間かけてフランス、イタリア、日本料理を軸に、
中華、エスニック、製菓、製パンを学ぶ。

現在は、DJイベントでのケータリングや
簡単な料理教室を開催する等、料理を通した活動を展開。
得意な料理は、簡単で美味しく、心と体が休まる料理。
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