大人女子のスタイルアップマガジン

こんにちは！lilconoライターのsaoruです。
梅雨に入って湿度も高いですし、晴れたら嬉しいけど
まるで夏のよう…！

こんな時は食欲がなくなったり、体調を崩しがちですよね。
今回は自分で食べるにも、お客様にお出しするにも可愛くて
美味しい「手まり寿司」をご紹介致します。

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お酢パワーで健康に。

お酢はドリンクになって売られていたり、
皆さんもすでに、なんとなく健康になるイメージがありますよね？

では、どのような効果があるのか少しお話します。

 

疲労回復効果

運動をした後などに疲れを感じるのは、
体内でエネルギーが不足しているから。
糖分とグリコーゲンを補給するのが良いのですが、
お酢は、糖分と一緒にとる事で効果的にグリコーゲン補給が出来るそうです。

 

食欲増進

主に夏の暑くて食欲の減る時期に、
お酢を効かせた料理が食欲を回復させてくれる事が期待できます。
さっぱりとした酸味が、味や香りで刺激し、唾液や胃液の分泌を良くし
食欲増進につながるそうです。

酢の物や、お寿司って暑い季節も美味しく感じますよね。

 

内臓脂肪を減らす

これは女子の（おじさまも？）強い味方！
お酢は継続して摂ることで、
内蔵脂肪を減らしていく働きがあるとされています。

内臓脂肪が溜まると、高血圧や、高脂血症などになりやすく、
メタボリックシンドロームにつながるようです。
美味しく美しく。お酢って素敵ですね。

 

酢飯とお刺身があれば簡単にすぐできる！

お酢の効果を知った所で、さっそく手まり寿司を作ってみましょう。
用意するものは、酢飯（下に寿司酢の作り方もありますよ）と
おさしみだけ。急なお客様にも、スーパーかお魚屋さんにさえ行ければ
作る時間は、ほんの２０分程！

 

用意するもの

・人数分のごはん（一人１合くらい）
・おさしみ数種類（今回はお刺身セットを買いました。便利！笑）
・すし酢（瓶入りの混ぜるだけのものでも可）

※すし酢（約２合分。沢山作っておくのも◎）
お酢→大さじ4と1/2
砂糖→大さじ３
塩　→小さじ1と1/2
昆布→ひとかけ

上記をすべてまぜて、なじませる。
暖かいご飯を大きめのボールなどに入れ、
すし酢を少しずつ入れ、つぶさないように
さっくり混ぜて味見をして好みの味になったら
すし飯の完成です。

 

作り方

直径３〜５センチのすし飯のボールを
ラップで包みながら作ります。


一回ラップを開いて、お刺身をきれいにのせ、
もう一回ラップでしっかり包み、休ませます。

たったこれだけで、お皿に綺麗に盛れば、この通り！



是非試してみてくださいね！

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