大人女子のスタイルアップマガジン

テネシー州メンフィスはブルースやロック、カントリーミュージックでもお馴染み音楽の地です。食べ物はというともっぱらお肉。というのも南部といわれる地方は内陸部のため、海から離れたところが多いのです。


Lilcono(リルコノ)ライターのるぃです。

とはいえ、日本でしかも瀬戸内海のすぐそばで生まれ育った私には魚介類なしの生活は苦しいものです。ステーキレストランは誰に聞かずともそこかしこにあるので困らないのですが、おいしいシーフードのレストランとなるとこれはもぉ口コミや評判に頼るしかないのです。

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南部で大人気はナマズ！

ここでアメリカ南部の基礎知識なのですが、ステーキレストランやイタリアンレストランに行っても必ずメニューのシーフード欄にあるキャットフィッシュ（Cat Fish）。直訳すると「ナマズ」！なんか美味しそうさからエラく遠い気もしますが、これがこの地方では大人気のお魚。白身魚でくせがあまり無く、イギリスのフィッシュ&チップス的な食べ方や、グリルしたメニューも多い。

エビがおいしい Half Shell

ですが、なかなか「ナマズ」のイメージから離れられない私はやはり普通にシーフードを楽しみたいのです。そこでお勧めされたのがハーフシェル（Half Shell）。日曜の夜に関わらずなかなかの賑わいです。


とりあえずのビールはアンバーカラーの一風変り種。私は飲み物はさておき、早速食べ物です。口コミでもちょこちょこと出てきていた「シーフードガンボ」という名のスープを前菜にいただきます。


スープ？？と疑うほど具がたっぷり入っていて、シーフードの味がしっかりきいた濃い味スープ。なんとライスまで入って、小さな器の割りにお腹に溜まります。


ようやくのメインディッシュは、シーズニングで包まれて焼かれたマヒマヒと、イタリアンスピニッチという名のほうれん草の炒め物にロールパンが付いて1人前。私の注文したのはネットで何度も見かけた人気のメニュー「スタッフド・シュリンプ」、つまりは何かを詰め込まれたエビという感じ。おおぶりのエビ5匹にカニベースの詰め物がされてグリルされています。それにベイクドポテトにチーズとベーコンをのせて、ロールパンです。とはいえピラフも敷かれているので、見た目より断然食べごたえがあります。


海が遠い南部地方でもしっかりシーフードを楽しめるレストランでした。初めてのレストランって何を注文するべきか迷いますが、最近は便利なインターネットで前もって口コミや評判をみて、悪いものはあまり気にせず、よい口コミでどの料理が人気なのか調べていくとそのお店の一番いいお料理が食べれて失敗も少なくお勧めです。

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