大人女子のスタイルアップマガジン

朝ベジっていう言葉を聞いたことがありますか。
インスタグラムで「＃朝ベジ」を検索すると、朝食に野菜を摂っているのがわかる写真がたくさん出てきます。
今年のトレンドの一つともいわれているのが朝ベジなんですよ。

NY発のトレンドでもある「朝ベジ」とは

健康や美容を意識したヘルシー志向が高まってきているアメリカでは、運動をすることはもちろんのこと、食に対する意識に変化が起こってきています。

そんな中、「朝食もヘルシーに！」という考えがアメリカではトレンドとなっています。

見た目もおしゃれなのにとてもヘルシーということからも、美意識の高い女性の間ではSNSを中心にとても人気が高まってきています。

朝一番に野菜を食べるベジタブルファースト

朝一番に野菜を食べることをベジタブルファーストと呼んでいます。

食べ順ダイエットと同じような考え方になりますが、朝いちばん最初に野菜を食べることでカラダに嬉しい変化が起こるのです。

血糖値の上昇を緩やかにする、食べすぎを防止にもつながる事から多くの人が取り入れるようになったようです。

朝からトマトを食べると美容にいいといった話もよく聞きますので、ベジタブルファーストは実践してみたいですね。

野菜には食物繊維も多く含まれており、腸内環境を整えるといった働きも期待できるのでカラダには嬉しいことばかりです。
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朝ベジって何を食べればいいの？

朝ベジという言葉やフォトジェニックという言葉から連想すると、野菜サラダを思い浮かべる人が多いと思います。

野菜サラダはもちろんですが、栄養価も高く手軽に朝食をいただけると人気なのがスムージーです。

生で食べることがよいと思われがちですが、日本人の場合は味噌という発酵食品と一緒に野菜を摂る味噌汁もおすすめです。

なかなかイメージ的にフォトジェニックとはいかないかもしれませんが、発酵食品には酵素もたっぷりと入っているのでカラダも喜びますよ。

野菜がたっぷりと入ったミネストローネのようなスープもぴったりです。

朝は野菜だけを食べるのではなく、バランスの良い食事がとても大切です。

その中でも野菜を最初に食べるということを意識して、「朝ベジ」を取り入れてみるといいかもしれませんね。

野菜には、カラダが喜ぶ栄養素がたくさん含まれています。

ホットサラダやブーケサラダも朝ベジとともに、じわじわと人気に火がついてきています。

ベジタブルファーストで健康的で美しいカラダを手に入れたいですね。

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