超シンプルヨーロッパ流パンケーキが意外とハマる

	2014/09/27 14:09

こんにちは。Lilcono(リルコノ)ライターのshihoです。日本の女性達の間で大ブームのパンケーキ。行列ができる人気店もあるほどですよね。私たちの中でパンケーキと言えば、フワフワの生地にメープルシロップや生クリームやフルーツなどをトッピングした言わばアメリカ風パンケーキです。見た目も可愛らしく、女性の心をガッチリ掴んでいるのも納得です。
さてさて、所は変わって私の住むヨーロッパでパンケーキと言うと実は全く違う姿で皆さんの前に現れると言うことをご存じだったでしょうか？？作り方も見た目もアメリカ風パンケーキに比べてとてもシンプル。今回はヨーロッパのパンケーキ情報をお伝えします。

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ヨーロッパのパンケーキって？

我が家のスウェーデン風パンケーキがこちら↓↓

え？これってクレープじゃん！と感じた方も多いでしょう。そう、この薄皮生地こそヨーロッパ風のパンケーキなんです！
ヨーロッパ内でも国によってトッピングや食べ方が変わります。
スウェーデンの一般的な食べ方はとにかくシンプルにジャムと一緒に食べるスタイルです。たまに生クリームやベリー系の果物と一緒に食べることもあります。
このパンケーキはとにかく子供たちが大好きで、給食やおやつなどで食べられることが多いようです。

上の写真は、スウェーデンの有名子供アニメの一コマ。
低コストなうえ作るのも超簡単なので、休日のお手軽ブランチとして子供から大人まで多くの家庭で食べられています。
人々がアメリカ風パンケーキを食べることももちろんありますが、ヨーロッパでパンケーキと言えばやっぱりこちらの方が主流です。

ヨーロッパ風パンケーキの作り方

作り方を書くまでもないぐらい簡単です。ベリー系のジャムをご用意ください♪

＜材料 1人分＞

○薄力粉 1dl
○牛乳 2dl
○卵 1個
○バニラエッセンス少々
○塩、砂糖少々

たったこれだけ！全部混ぜ合わせ、バターやマーガリンでクレープのように薄く焼くだけです。
我が家では、食べやすいように2回折りたたんでお皿に盛り付けます。
薄皮のせいか、どんどん食べれてしまいます。また、あえて冷蔵庫で冷やした冷やしパンケーキも意外と美味しいですよ☆

ブランチは何にしようかな～？と思った日にはぜひお試しください。簡単でやみつきになること間違いなしですよ。

この記事を書いた人

shiho: スウェーデン在住。
海外に住むなど全く予想していなかった20代前半は埼玉で普通のOL暮らし。

ある時日本で突然知り合ったスウェーデン人の彼の影響で言葉も話せないのに(英語も×、、、。)移住を決意。
現在スウェーデン語を勉強中。
３年の同棲生活を経て国際結婚となるが大変なことも多い。

新しく出会う人々は個性的な人ばかり！！
刺激的でワクワクすること、人と交流することが大好きな私にはピッタリの人生です。

多国籍の友人ができたことから、世界の色々な面白い話題も発信できたらと思います。