日本ではまだあまり知られていない？スーパーフード、ルクマとは

	2016/03/08 07:03

世の中には様々なスーパーフードがありますが、みなさん、ルクマって聞いたことありますか？
もうメジャーになっているチアシードなどと比べると認知度が低いです。しかし、欧米では、もう有名なスーパーフードの1つとして知られています。原産地であるペルーでは、アイスクリームのフレーバーとしての人気もあるのだとか。
今回はそんな、スーパーフード、ルクマについてご紹介したいと思います。

ルクマの主な効能

ルクマの主な栄養源は、Bカロテン、ビタミン、ミネラルです。栄養価が高いことから、聖なる果実とも呼ばれており、神話にも登場するほど、古い歴史を持つフルーツなんです。
特に抗酸化物質をとても豊富に含んでおり、ルクマの抗炎症作用やアンチエイジング効果なども期待できます。また、ルクマは貧血持ちの人にもオススメです。
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ルクマの味は…

ルクマの味は、まったりとした甘さで、それゆえにアイスクリームのフレーバーとしても使われるほどです。

しかも、ルクマはGI値が低いため、ダイエット中の低糖の甘味料として、重宝します。
ルクマパウダーは、そのものがスーパーフードとしての栄養価を持つ他に、パウダーに濃厚な甘みがついているため、ダイエット中のお菓子作りなど、甘味料としても使用できます。
さすが、アイスクリームのフレーバーとして人気なだけありますね。とにかく低糖なので、カロリーを増すことなく、甘みを増すことができるので、ダイエットに最適です。

そんなルクマですが、果実、果物としてのルクマは日本には出回っていません。しかし、ルクマのフレーバーは日本に徐々に流通しつつあります。スーパーフードとして摂取するならフレーバーがオススメです。

いかがでしたか？
フレーバーとしてなら、いつものドリンクに、グリーンスムージーに入れたりするのもいいですね。
味も苦くないし、癖もないため、とても摂取しやすいです。欧米の流行をいち早く取り入れちゃいましょう。
ぜひ、お試しください。