大人女子のスタイルアップマガジン

こんにちは、Lilcono（リルコノ）ライターのささきひろこです。

突然ですが、「グルテンフリー」をご存知ですか？
最近ようやくカフェなどにもそのメニューが登場し、目にする機会が増えつつあります。
何が魅力なのか？

今回は、グルテンフリーについてお伝えしていきますね！

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グルテンフリーって？

小麦・ライ麦・大麦などに含まれる、タンパク質の一種「グルテン」を含まない、
ということです。

 

グルテンフリーの効果

グルテンフリーにすると、肌の酸化を防止できたりダイエットに効き目があったり、
体調不良が改善されるという嬉しい効果も。

私の実体験としては、アゴの下によくできていた大きなニキビが発症しなくなったことと、
特別な運動をしなくても減量できたこと。

大人女子の敵“くすみ”や“たるみ”の解消も、グルテンフリーにすることで効果を期待できますよ。

 

グルテンフリーを摂り入れたきっかけ

私がグルテンフリーをはじめたきっかけは、エリカ・アンギャルさんの『グルテンフリーダイエット』を読んでから。

それまでの私は無類のパン好きで、3食パンの日も珍しくありませんでした。

自宅では、自家製天然酵母を作ってパンを焼くほどのこだわりぶり（笑）
そんな私がグルテンフリーにしたのは、その本の内容に納得する部分があったからです。

それは、グルテンには中毒性があるということ。
だから、止められない・満足しない・永遠に欲し続ける・・・という悪循環に陥っていたのです。

 

グルテンフリーにするには

自宅で手軽にグルテンフリーを摂り入れるには、まずは小麦粉を「米粉」に代えることから。
普通のスーパーでも取り扱い店が増えてきているので、製菓材料のコーナーを覗いてみてください。

普段のカレーやハンバーグなどに入れる小麦粉も、米粉に代用していきます。
その他、そば粉・大豆粉・玄米粉などがグルテンフリー生活において、欠かせないものになります。

グルテンフリーレシピの魅力をお伝えしやすいのは、特にスイーツ。
「美肌になれる！グルテンフリーレシピ」を、これから少しずつお伝えしていきますね。
どうぞお楽しみに！

 

 

 

  

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